Продукты:

100-200 г вареных мидий,
2-3 моркови,
2-3 отварных яйца,
3-4 картофелины,
2 огурца,
2 головки лука,
100 г зеленого горошка,
3 cт.ложки майонеза,
1 ч.ложка сахара.

Мидии припустить в посуде с закрытой крышкой в небольшом количестве воды или молока с добавлением репчатого лука, перца и лаврового листа в течение 20 минут, затем охладить и нарезать. Картофель, морковь, свеклу отварить, добавить зеленый горошек, заправить майонезом, сахаром и специями. Сюда добавить припущенные мидии. Еще раз перемешать салат.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 19:37