Что нужно на 4 порции салата с морепродуктами:

• 2 ч. ложки семян кунжута
• Несколько веточек водяного кресса
• 12 приготовленных очищенных креветок
• 1 очищенное нарезанное кубиками манго
• 1 очищенный, нарезанный кубиком авокадо
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 12 маленьких морских гребешков
• Соль и свежемолотый перец
• 1 сочный лайм

Что нужно на 4 порции салата с морепродуктами:

• 2 ч. ложки семян кунжута
• Несколько веточек водяного кресса
• 12 приготовленных очищенных креветок
• 1 очищенное нарезанное кубиками манго
• 1 очищенный, нарезанный кубиком авокадо
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 12 маленьких морских гребешков
• Соль и свежемолотый перец
• 1 сочный лайм

Как приготовить салат с морепродуктами:

1. Пожарьте семена кунжута на сухой сковороде при средней температуре, приблизительно 2 минуты или до золотистого цвета.

2. Разделите кресс водяной, креветки, манго и авокадо по сервировочным тарелкам.

3. Нагрейте оливковое масло на сковороде при высокой температуре. Обжарьте морские гребешки по 1 минуте с каждой стороны или до золотистой корочки. Посолите и поперчите готовые гребешки. Добавьте их в порционные тарелки к креветкам, манго и авокадо. Полейте соком лайма и посыпьте семенами кунжута.

4. Салат с морепродуктами готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-11-1 19:36