Продукты:

4 порции

Подготовка 15 минут
Приготовление 45 минут

200 г риса;
соль;
600 г консервированного тунца;
2 помидора;
2 банана;
2 ст.л. лимонного сока;
5 ст.л. уксуса; молотый черный перец;
порошок сладкой паприки;
8 ст.л. растительного масла;
1 ст.л. рубленой зелени

Рис довести до кипения в 400 мл подсоленной воды и варить на слабом огне около 15 минут. Охладить, переложив на блюдо. Слить сок тунца, разделить рыбу на кусочки. С помидоров снять кожуру, мякоть нарезать кубиками. Бананы нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть лимонным соком. Для соуса смешать уксус, соль,перец и порошок паприки. Взбивая, ввести в смесь растительное масло. Смешать заправку с охлажденным рисом, тунцом, помидорами и бананами. Поставить на 30 минут в холодильник. Украсить зеленью петрушки.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 14:52