Рецепт салата из огурцов с лососем

Салат из огурцов с красной рыбой, приготовленный по нашему рецепту, получается очень красивым, а приготовить этот салат просто и вкусно.

Общее время приготовления по рецепту – 25 мин

Что нужно на 4 порции салата из огурцов с лососем:

• 2 крупных очищенных огурца
• 4 ст. ложки рисового уксуса
• 2 ст. ложки нарубленной свежей петрушки
• 1/2 ч. ложки тертого красного перца
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки черного перца
• 4 кусочка филе лосося (по 150 г)
• 4 ч. ложки нарубленного несоленого поджаренного арахиса

Как приготовить салат из огурцов с лососем:

1. Вырезать семечки из огурцов и нарезать ломтиками. Смешать первые 5 ингредиентов в чаше среднего размера, приправить 1/4 ч. ложки соли.

2. Разогреть большую тефлоновую сковороду на среднем огне. Смазать жиром. Приправить лосося 1/4 ч. ложки соли и черного перца. Выложить рыбу в сковороду и готовить по 4 мин на каждой стороне или до желаемой степени готовности.

3. Выложить каждый кусочек филе на порционную тарелку, поверх рыбы выложить по 1/4 салата из огурцов и 1 ч. ложки рубленного арахиса.

4. Салат из огурцов с лососем готов.

Рецепты салатов с красной рыбой:
САЛАТ НИСУАЗ С ФОРЕЛЬЮ
ЦИКОРНЫЙ САЛАТ С ФОРЕЛЬЮ
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ
САЛАТ ИЗ ФОРЕЛИ С МАСЛИНАМИ
КОПЧЕНЫЙ ЛОСОСЬ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 22:58