Что нужно на 6 порций салата из рукколы:

• 1/2 стакана фундука
• 60 мл  красного винного уксуса
• 20 мл орехового масла (если его нет, то можно использовать оливковое)
• 60 мл оливкового масла
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 150 г рукколы
• 1/2 стакана красной смородины (желательно свежей или можно заменить размороженной)

Что нужно на 6 порций салата из рукколы:

• 1/2 стакана фундука
• 60 мл  красного винного уксуса
• 20 мл орехового масла (если его нет, то можно использовать оливковое)
• 60 мл оливкового масла
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 150 г рукколы
• 1/2 стакана красной смородины (желательно свежей или можно заменить размороженной)

Как приготовить салат из рукколы:

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Поджарьте в духовке минут 5 фундук. Немного остудите, а затем очистите шелуху. Грубо нарежьте фундук и отложите в сторону.

2. Смешайте уксус, масло и чеснок в небольшой миске. Взбейте венчиком.

3. Положите рукколу, фундук и красную смородину в большую миску, сбрызните заправкой и перемешайте.

4. Салат из рукколы готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-4-30 16:03