Продукты:

На 4 порции:
1 кочан салата,
по 1/2 стручка красного, зеленого и желтого сладкого перца,
3 помидора,
1 ломтик ветчины (около 125 г),
2 стол, ложки белого винного уксуса,
1 чайн. ложка горчицы,
соль, перец,
4 стол, ложки растительного масла,
30 г ростков сои,
1/2 пучка укропа.

Салат вымыть, почистить, обсушить и нарезать. Сладкий перец вымыть, почистить, удалить семена и нарезать плодовую мякоть кубиками. Помидоры вымыть и нарезать дольками. Ветчину нарезать кубиками. Смешивать в миске уксус, горчицу, соль и перец, пока соль полностью не растворится. Затем, взбивая, влить растительное масло. Перемешать в миске подготовленные продукты для салата с заправкой. Ростки вымыть. Укроп вымыть, обсушить и отделить веточки от стебля. Посыпать салат ростками, укропом и сразу же подавать на стол.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 17:55