Продукты:

На 4 порции:
250 г свеклы,
350 г цветной капусты,
100 г сметаны,
1 ч. л. горчицы,
и 1 ч. л. сахара,
уксус,
зелень петрушки,
соль по вкусу.

Вымытую и отваренную свеклу очистить и нарезать соломкой. Отваренную цветную капусту разобрать на соцветия, смешать со свеклой, посолить, сбрызнуть водой с уксусом или лимонным соком и полить сметаной, смешанной с горчицей и сахаром. Дать несколько часов постоять в холодном месте, после чего выложить в салатницу и украсить зеленью петрушки.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 19:18