Тайский салат c говядиной

Тайский салат c говядиной

Что нужно на 4 порции национального салата с говядиной:

  • 500 г филе говядины
  • 2 чайные ложки арахисового масла
  • 200 г помидоров
  • 1 огурец, тонко нарезанный по диагонали
  • 80 г салата микс
  • 2 красные луковицы, тонко нарезанные
  • 1/2 чашки свежих листьев мяты
  • 1/2 чашки свежих листьев кинзы
  • 1/2 чашки свежего базилика

Лимонный соус:

  • 1 длинный тонко нарезанный красный перец чили
  • 1/2 столовые ложки сока лайма
  • 1 столовая ложка рыбного соуса
  • 1 столовая ложка арахисового масла
  • Кусочек тертого имбиря

 

 

Что нужно на 4 порции национального салата с говядиной:

  • 500 г филе говядины
  • 2 чайные ложки арахисового масла
  • 200 г помидоров
  • 1 огурец, тонко нарезанный по диагонали
  • 80 г салата микс
  • 2 красные луковицы, тонко нарезанные
  • 1/2 чашки свежих листьев мяты
  • 1/2 чашки свежих листьев кинзы
  • 1/2 чашки свежего базилика

Лимонный соус:

  • 1 длинный тонко нарезанный красный перец чили
  • 1/2 столовые ложки сока лайма
  • 1 столовая ложка рыбного соуса
  • 1 столовая ложка арахисового масла
  • Кусочек тертого имбиря

 

 

Как приготовить нациоанальный салат с говядиной:

1. Сделайте соус: смешайте перец чили, сок лайма, рыбный соус, масло, имбирь.

2. Разогрейте гриль или мангал на сильном огне. Сбрызните говядину маслом. Готовьте 3-4 минуты с каждой стороны или до готовности по своему вкусу. Переложите готовую говядину в тарелку, накройте фольгой, оставьте на 5 минут. Тонко нарежьте жареное мясо. Перемешайте помидоры, огурцы, салат микс, лук, мяту, кинзу, базилик и говядину в большой миске. Разложите по порционным тарелкам, полейте лимонной заправкой и подавайте.

3.  Нациоанальный салат с говядиной готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

Gurmania.ru »

Темы: #салат #говядину #говядиной

2012-7-26 22:20

Источник: Gurmania.ru