Что нужно на 6-8 порций быстрого супа с курицей:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 нарезанная белая часть лука - порея (или головка обычного лука)
• 1 морковь, нарезанная кубиком
• 2 стебля сельдерея, нарезанные
• 2 литра куриного бульона или кипяченой воды
• 150 г тонкой яичной лапши
• 200 г замороженного горошка
• 250 г копченой куриной грудки без косточки, нарезанной на кусочки
• Нарезанная зелень для подачи

Что нужно на 6-8 порций быстрого супа с курицей:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 нарезанная белая часть лука - порея (или головка обычного лука)
• 1 морковь, нарезанная кубиком
• 2 стебля сельдерея, нарезанные
• 2 литра куриного бульона или кипяченой воды
• 150 г тонкой яичной лапши
• 200 г замороженного горошка
• 250 г копченой куриной грудки без косточки, нарезанной на кусочки
• Нарезанная зелень для подачи

Как приготовить быстрый суп с курицей:

1. Нагрейте масло в сковородке на среднем огне. Пассеруйте лук-порей в течение 6-8 минут, помешивая, до мягкости. Добавьте морковь и сельдерей и тушите, помешивая, в течение 5-6 минут до мягкости. Налейте в кастрюлю бульон, добавьте зажарку и доведите до кипения. Добавьте лапшу, горох и копченую курицу. Варите до готовности лапши.

2. Разлейте суп по тарелкам и посыпьте зеленью.

3. Быстрый суп из курицы готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2013-5-12 13:44