КРЕМ-ШПИНАТ : Gurmania.ru

Рецепт крема со шпинатом, сыром и мускатным орехом.

Что нужно на 6 порций крема со шпинатом, сыром и мускатным орехом:

крем со шпинатом • 2 ст.ложки оливкового масла,
•1 мелко нарубленная луковица,
•1 измельченный зубчик чеснока,
•соль и перец,
•100 г сливочного сыра,
•175 мл 1% молока,
•500 г замороженного шпината (предварительно размороженного),
•1/4 ч.ложки мускатного ореха.

Как приготовить крем со шпинатом, сыром и мускатным орехом:

1. Разогреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук, чеснок, 1/2 ч.ложки соли и 1/4 ч.ложки перца и готовить, помешивая, до мягкости, 6-7 мин.

2. Добавить сливочный сыр и молоко и готовить, помешивая, пока сыр не расплавится.

3. Отжать шпинат от излишка жидкости, добавить к соусу и готовить, пока масса со шпинатом полностью не прогреется и не загустеет, 3-4 мин. Посыпать крем со шпинатом и сыром мускатным орехом.

4. Крем со шпинатом, сыром и мускатным орехом готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

Gurmania.ru »

Темы: #шпинатом #сыром #мускатным #орехом #gurmania #ложки #php #крем