Продукты:

1 лосось (ок.1кг),
30 г сливочного масла,
5 ст. л горчицы,
1 ст. л сахара,
1 ч. л. уксуса,
соль, перец.

В сковороде разогреть масло, добавить сахар и на медленном огне жарить пока он не потемнеет. Добавить 2-3 ст.л воды, горчицу, уксус и соль. В маринад положить кусочки лосося и поставить в холодильник на 30мин. Затем выложить рыбу на противень,смазанный маслом и запечь 10мин. После этого накрыть рыбу фольгой и запекать до готовности.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 16:44