Рисовый салат с сыром фета и мятой

Рисовый салат с сыром фета и мятой

Что нужно на 6 порций рисового салата с сыром:

  • 400 г пропаренного белого риса
  • 250 г сыра «Фета»
  • 1 пучок мяты
  • 150 г консервированной сладкой кукурузы
  • 1 ст. ложка каперсов
  • 2 помидора
  • 1 луковица сладкого сорта (желательно красный репчатый лук)
  • 3 ст. ложка черных маслин
  • 1 ст. ложка винного уксуса
  • 4 ст. ложки растительного масла
  • соль, перец по вкусу

 

Что нужно на 6 порций рисового салата с сыром:

  • 400 г пропаренного белого риса
  • 250 г сыра «Фета»
  • 1 пучок мяты
  • 150 г консервированной сладкой кукурузы
  • 1 ст. ложка каперсов
  • 2 помидора
  • 1 луковица сладкого сорта (желательно красный репчатый лук)
  • 3 ст. ложка черных маслин
  • 1 ст. ложка винного уксуса
  • 4 ст. ложки растительного масла
  • соль, перец по вкусу

 

Как приготовить рисовый салат с сыром:

1. Сварите рис в подсоленной воде: готовьте около 20 мин. По мере готовности слейте лишнюю жидкость, переложите в салатник и дайте остыть.

2. Нарежьте сыр «Фета» аккуратными кубиками.

3. Вымойте томаты, нарежьте дольками или кубиками: 

4. Вымойте и подсушите мяту, нарежьте. Оставьте немного для украшения. Очистите лук, нарежьте красивыми тонкими кольцами. Маслины порежьте на 4 части каждую. Несколько оставьте для украшения целыми.

5. Поместите в салатник к остывшему рису все подготовленные ингредиенты, хорошо перемешайте.

6. Приправьте уксусом, маслом, солью и перцем по вкусу.

7. Украсьте сверху мятой и маслинами.

8. Рисовый салат с сыром готов.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

Gurmania.ru »

Темы: #нарежьте #сыром #рисовый #салат

2011-6-5 17:36

Источник: Gurmania.ru