Что нужно на 6 порций рисового салата с сыром:

• 400 г пропаренного белого риса
• 250 г сыра «Фета»
• 1 пучок мяты
• 150 г консервированной сладкой кукурузы
• 1 ст. ложка каперсов
• 2 помидора
• 1 луковица сладкого сорта (желательно красный репчатый лук)
• 3 ст. ложка черных маслин
• 1 ст. ложка винного уксуса
• 4 ст. ложки растительного масла
• соль, перец по вкусу

Что нужно на 6 порций рисового салата с сыром:

• 400 г пропаренного белого риса
• 250 г сыра «Фета»
• 1 пучок мяты
• 150 г консервированной сладкой кукурузы
• 1 ст. ложка каперсов
• 2 помидора
• 1 луковица сладкого сорта (желательно красный репчатый лук)
• 3 ст. ложка черных маслин
• 1 ст. ложка винного уксуса
• 4 ст. ложки растительного масла
• соль, перец по вкусу

Как приготовить рисовый салат с сыром:

1. Сварите рис в подсоленной воде: готовьте около 20 мин. По мере готовности слейте лишнюю жидкость, переложите в салатник и дайте остыть.

2. Нарежьте сыр «Фета» аккуратными кубиками.

3. Вымойте томаты, нарежьте дольками или кубиками: 

4. Вымойте и подсушите мяту, нарежьте. Оставьте немного для украшения. Очистите лук, нарежьте красивыми тонкими кольцами. Маслины порежьте на 4 части каждую. Несколько оставьте для украшения целыми.

5. Поместите в салатник к остывшему рису все подготовленные ингредиенты, хорошо перемешайте.

6. Приправьте уксусом, маслом, солью и перцем по вкусу.

7. Украсьте сверху мятой и маслинами.

8. Рисовый салат с сыром готов.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-6-5 17:36