Продукты:

Помидоры,
баклажаны,
болгарский перец по 5-6 штук,
перец горький,
лук репчатый и зеленый,
зелень базилика или петрушки,
лимон,
соль по вкусу.

Инструкции:

Все овощи жарить вместе целыми надетыми на шпажку, над раскаленными углями, конечно, можно и в печи испечь.

После этого снять кожицу с овощей, порезать и перемешать , лук нарезать кольцами, лимон дольками, а зеленью покрыть весь салат и в самый раз подать к шашлыку, домашней птице или рыбе.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 23:30