Что нужно на 8 порций салата с фасолью:

• 2 х 400 г банки консервированной белой фасоли
• 400 г консервированного нута
• 400 г консервированной чечевицы
• 1/2 чашки нарезанной свежей петрушки
• 1 ст. ложка мелко нарезанного свежего зеленого лука

Заправка:

• 2 ч. ложки мелко тертой лимонной цедры
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 маленький зубчик чеснока, измельченный

Что нужно на 8 порций салата с фасолью:

• 2 х 400 г банки консервированной белой фасоли
• 400 г консервированного нута
• 400 г консервированной чечевицы
• 1/2 чашки нарезанной свежей петрушки
• 1 ст. ложка мелко нарезанного свежего зеленого лука

Заправка:

• 2 ч. ложки мелко тертой лимонной цедры
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 маленький зубчик чеснока, измельченный

Как приготовить салат с фасолью:

1. Смешайте горох нут, чечевицу, белую фасоль, петрушку и зеленый лук в миске.

2. Сделайте соус. Взбейте в завинчивающейся крышкой банке лимонную цедру, лимонный сок, масло и чеснок. Приправьте солью и перцем. Закрепите еще раз крышку. Встряхните.

3. Полейте заправкой салат. Подавайте.

4. Салат с фасолью готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-10-24 08:14