На банку консервированого нута 400 гр.
- 1 большой красный перец (можна свежий или печеный, если последний, то можно и 2 и объязательно очищенный);
пару стеблей сельдерея (мелко шинкую)
- чеснок (мелко порезанный, я ложу 1 большой зубчик)

Заливаю маринадом из: 2 ст.л. яблочного ( или белого винного) уксуса + 2 ст.л лимоного сока свежевыжатого + 1 ст.л меда.

Заливаем наш салат и ставим в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей смазываем оливковым маслом и засыпаем зеленью. Все!

По идее ваш рецепт похож, но от уксуса меняеться вкус, бальзамический уксус имеет более острый вкус, мой рецепт более мягкий. По-пробутете может так тоже по-нравиться! У него красивый аромат получаеться.

Permanent КУЛИНАРНАЯ КНИГА ПАСИ: Рецепты и Фотографии

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 20:40