Рецепт салата с зеленой фасолью и кедровыми орешками

Рецепт этого салата очень прост, но зато очень полезный и очень вкусный. Его даже могут готовить на ужин, те кто сидит на диете.

Общее время приготовления по рецепту – 20 мин

Что нужно на 8 порций салата с зеленой фасолью и кедровыми орешками:

• 300 г зеленой фасоли
• 1 средняя головка радиккио
• 1 средняя красная нарезанная тонкими ломтиками луковица
• 2 ст.ложки поджаренных кедровых орешков
• 1 ст.ложка бальзамического уксуса
• 2 ст.ложки оливкового масла extra virgin

Как приготовить салат с зеленой фасолью и кедровыми орешками:

1. Довести кастрюлю с водой до кипения на сильном огне. Отварить фасоль в течение 3 мин или до мягкости. Откинуть на дуршлаг. Поместить в миску с ледяной водой. Откинуть на дуршлаг, просушить бумажными полотенцами.

2. Поместить фасоль в большую миску. Добавить листья салата, лук и кедровые орешки.

3. Смешать уксус с оливковым маслом, приправить солью и перцем; хорошенько взбить венчиком. Заправить салат и подавать.

4. Салат с зеленой фасолью и кедровыми орешками готов.

Рецепты овощных салатов:
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ОРЕХАМИ
САЛАТ ЛЮБИМЫЙ ВКУС
МОРКОВЬ ПО-МАРОККАНСКИ
САЛАТ С АВОКАДО И БРЫНЗОЙ
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ ПО-ИНДИЙСКИ

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 23:11