Что нужно на 4 порции супа с колбасой:

• 300 г нарезанной полукопченой колбасы на ваш вкус
• 4 средних нарезанных красных перца
• 400 г консервированных очищенных томатов
• 600 мл куриного бульона

Что нужно на 4 порции супа с колбасой:

• 300 г нарезанной полукопченой колбасы на ваш вкус
• 4 средних нарезанных красных перца
• 400 г консервированных очищенных томатов
• 600 мл куриного бульона

Как приготовить суп с колбасой:

1. Обжарьте порезанную кусочками колбаску на сковородке до коричневого цвета.

2. Обжарьте не той же сковороде нарезанный кусочками перец.

3. Налейте в кастрюлю бульон, добавьте перец и помидоры. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 25 минут или пока перец не станет мягким.

4. Снимите с огня. Взбейте овощи блендером до получения однородной массы. Верните овощное пюре в кастрюлю, добавьте колбаску и варите, помешивая, 2-3 минуты или пока суп не закипит.

5. Суп с колбасой готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-7-17 21:53