Что нужно на 4 порции национального салата с говядиной:

• 500 г филе говядины
• 2 чайные ложки арахисового масла
• 200 г помидоров
• 1 огурец, тонко нарезанный по диагонали
• 80 г салата микс
• 2 красные луковицы, тонко нарезанные
• 1/2 чашки свежих листьев мяты
• 1/2 чашки свежих листьев кинзы
• 1/2 чашки свежего базилика

Лимонный соус:

• 1 длинный тонко нарезанный красный перец чили
• 1/2 столовые ложки сока лайма
• 1 столовая ложка рыбного соуса
• 1 столовая ложка арахисового масла
• Кусочек тертого имбиря

Что нужно на 4 порции национального салата с говядиной:

• 500 г филе говядины
• 2 чайные ложки арахисового масла
• 200 г помидоров
• 1 огурец, тонко нарезанный по диагонали
• 80 г салата микс
• 2 красные луковицы, тонко нарезанные
• 1/2 чашки свежих листьев мяты
• 1/2 чашки свежих листьев кинзы
• 1/2 чашки свежего базилика

Лимонный соус:

• 1 длинный тонко нарезанный красный перец чили
• 1/2 столовые ложки сока лайма
• 1 столовая ложка рыбного соуса
• 1 столовая ложка арахисового масла
• Кусочек тертого имбиря

Как приготовить нациоанальный салат с говядиной:

1. Сделайте соус: смешайте перец чили, сок лайма, рыбный соус, масло, имбирь.

2. Разогрейте гриль или мангал на сильном огне. Сбрызните говядину маслом. Готовьте 3-4 минуты с каждой стороны или до готовности по своему вкусу. Переложите готовую говядину в тарелку, накройте фольгой, оставьте на 5 минут. Тонко нарежьте жареное мясо. Перемешайте помидоры, огурцы, салат микс, лук, мяту, кинзу, базилик и говядину в большой миске. Разложите по порционным тарелкам, полейте лимонной заправкой и подавайте.

3.  Нациоанальный салат с говядиной готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-7-26 22:20