Продукты:

350 г гуся или утки (с костями),
25 г лука репчатого,
100 г картофеля,
30 г моркови,
30 г репы или брюквы,
10 г жира.

Тушки птицы порубить на куски, обжарить и положить в глиняные горшочки, добавить сырой картофель, морковь, брюкву, слегка обжаренный лук, соль, перец, залить бульоном и тушить в духовке до готовности.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 15:27