Что нужно на 2-3 порции фаршированных шампиньонов:

• 4-6 крупные шампиньона без ножек
• Оливковое масло
• 200 г рикотты или мягкого творожного сыра
• 1 помидор, мелко нарезанный
• 1 столовая ложка рубленных оливок
• 1/4 стакана тертого пармезана
• 1/2 чайные ложки нарезанного орегано
• 2 столовые ложки измельченной петрушки
• Соль и перец
• 1 яйцо

Что нужно на 2-3 порции фаршированных шампиньонов:

• 4-6 крупные шампиньона без ножек
• Оливковое масло
• 200 г рикотты или мягкого творожного сыра
• 1 помидор, мелко нарезанный
• 1 столовая ложка рубленных оливок
• 1/4 стакана тертого пармезана
• 1/2 чайные ложки нарезанного орегано
• 2 столовые ложки измельченной петрушки
• Соль и перец
• 1 яйцо

Как приготовить фаршированные шампиньоны:

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте грибы с обеих сторон оливковым маслом. Поставьте грибы шляпками вниз .

Смешайте творог,  помидоры , оливки, сыр пармезан, орегано, петрушку, соль, перец и яйцо в большой миске .

Разложите начинку в грибные полости. Запекайте грибы в течение 15-20 минут. Выложите грибы на сервировочное блюдо и посыпьте нарезанной зеленью петрушки.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2013-11-30 14:12