Продукты:
4 стейка из говяжьей вырезки,
1 ст.ложка оливкового масла,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
2 ст.ложки томат.пасты,
полстакана сухого красного вина,
полстакана куриного бульона.
Стейки посолить и обжарить на оливковом масле в нагретой сковороде, протушить до готовности. Переложить на блюдо, накрыв фольгой. Обжартиь лук в той же сковороде, добавить чеснок и жарить еще минутку. Добавить томат.пасту, вино, довести до кипения. Влить бульон, прогреть. Полить стейки винным соусом, украсить зеленью.
Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru
Gurmania.ru »2011-3-10 18:04
Источник: Gurmania.ru