Что нужно на 6 порций роллов с креветками:

• 6 листов нори
• 4 1/2стакана сваренного риса для суши
• 1 1/2стакана сваренных средних очищенных креветок
• 12 полосок тонко нарезанной моркови
• 12 тонких полосок авокадо
• 6 шт. зеленого лука (14 см в длину)
• 1 огурец, очищенный, разрезанный пополам, а затем на 12 полосок по 14 см в длину

Что нужно на 6 порций роллов с креветками:

• 6 листов нори
• 4 1/2стакана сваренного риса для суши
• 1 1/2стакана сваренных средних очищенных креветок
• 12 полосок тонко нарезанной моркови
• 12 тонких полосок авокадо
• 6 шт. зеленого лука (14 см в длину)
• 1 огурец, очищенный, разрезанный пополам, а затем на 12 полосок по 14 см в длину

Как приготовить роллы с креветками:

1. Срежьте четверть листа нори вдоль короткой стороны. Положите нори блестящей стороной вниз на сухую чистую поверхность, длинным концом ближе к вам. Смочите руки в воде и положите 3/4стакана риса на нори, оставляя 1 см от длинного конца нори.

2. Положите по 1/4стакана креветок, 2 кусочка моркови, 2 полоски авокадо, 1 зеленого лука и 2 полоски огурца на рис.

3. Возьмите за ближайший к вам конец нори и начинайте скручивать роллы, немного выпрямляйте, придавливайте рис с начинкой. Закрутите до конца и придайте форму роллу, оставьте его на 5 мин. Повторите то же самое с оставшимися ингредиентами. Острым ножом разрежьте каждый ролл на 8 штук.

4. Роллы с креветками готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-5-19 20:02