Продукты:
на 1 метр бараньих кишок;
1 селезенка,
100 мякоти баранины,
200г печени,
100 г лёгкого,
2 почки,
2 головки лука,
1 стакан риса, 3 стакана тёплой воды.
Инструкции:
Очищенную баранью кишку промыть холодной водой завязать один конец ниткой а в другой вставить воронку инаполнить кишку фаршем завязав конец иопустить в кастрюлю и варить 3 часа посоянно снимая пену.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru
Gurmania.ru »2011-3-10 20:13
Источник: Gurmania.ru