Продукты:

крупное яблоко - 1 шт.,
луковица 1 шт.,
фарш (говяжий) 700 г.,
панировочные сухари 1 стакан,
соль 1 чайная ложка,
черный перец по вкусу,
яйцо 1 шт,
рис 1 стакан,
зеленый горошек 300 г,
мука 1 столовая ложка,
молоко 2,5 стакана,
карри 1,5 чайных ложки.

Разрежьте яблоко пополам. Натрите на терке луковицу и половинку яблока, смешайте с фаршем, сухарями, солью, перцем, яйцом и тремя столовыми ложками воды. Слепите 18 фрикаделек. Запекайте на противне 30 минут до золотистого цвета. Тем временем отварите рис, смешайте с зеленым горошком. Пожарьте муку до золотистого цвета, добавьте молоко, вскипятите, смешайте соус с карри, кипятите в течение минуты. Выложите фрикадельки с рисом на блюдо, полейте соусом, украсьте кусочками яблока.
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 40 мин.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 18:54