Что нужно на 4 порции салата с фасолью:

• 420 г стручковой фасоли (консервированной либо предварительно сваренной)
• 2 банки по 125 г смеси красной и белой фасоли
• 250 г помидоров черри, разрезанных пополам
• 1/3 чашки сушеных помидоров, разрезанных пополам
• 1/3 чашки больших греческих маслин, разрезанных пополам
• листики базилика для сервировки

Заправка:

• 2 ст. ложки песто с базиликом
• 1 измельченная головка чеснока
• 1 ст. ложка оливкового масла

Что нужно на 4 порции салата с фасолью:

• 420 г стручковой фасоли (консервированной либо предварительно сваренной)
• 2 банки по 125 г смеси красной и белой фасоли
• 250 г помидоров черри, разрезанных пополам
• 1/3 чашки сушеных помидоров, разрезанных пополам
• 1/3 чашки больших греческих маслин, разрезанных пополам
• листики базилика для сервировки

Заправка:

• 2 ст. ложки песто с базиликом
• 1 измельченная головка чеснока
• 1 ст. ложка оливкового масла

Как приготовить салат с фасолью:

1. Сделайте заправку: в миску положите песто, чеснок, масло и 1 ст. ложку воды, посолите и поперчите, тщательно перемешайте.

2. Приготовьте салат: в большую миску выложите фасоль, черри, сушеные помидоры и маслины.

3. Поперчите и добавьте заправку. Перемешайте все ингредиенты и посыпьте сверху салат с фасолью зеленью.

4. Салат с фасолью готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-29 21:30