Салат из говядины с овощами

Салат из говядины с овощами

Что нужно на 8 порций салата из говядины:

  • 600 г запеченной говядины (можно брать отварную или жареную)
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 100 г салатного микса
  • 250 г половинок маленьких помидоров, желательно черри
  • 1 огурец, нарезанный тонкими дольками
  • Немного листьев свежей кинзы

Заправка

  • 1 длинный свежий красный перец чили, без семян, мелко нарезанный
  • 2 веточки кинзы мелко нарезанные
  • 2 столовые ложки рисового уксуса
  • 2 столовые ложки свежего сока лайма
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 2 столовые ложки масла

 

Что нужно на 8 порций салата из говядины:

  • 600 г запеченной говядины (можно брать отварную или жареную)
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 100 г салатного микса
  • 250 г половинок маленьких помидоров, желательно черри
  • 1 огурец, нарезанный тонкими дольками
  • Немного листьев свежей кинзы

Заправка

  • 1 длинный свежий красный перец чили, без семян, мелко нарезанный
  • 2 веточки кинзы мелко нарезанные
  • 2 столовые ложки рисового уксуса
  • 2 столовые ложки свежего сока лайма
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 2 столовые ложки масла

 

Как приготовить салат из говядины:

1. Тонко нарежьте говядину поперек волокон.

2.Приготовьте заправку: положите перец чили, кинзу, уксус, сок лайма и сахар в небольшую миску и перемешайте, пока сахар не растворится, затем добавьте масло, еще раз перемешайте.

3. Смешайте салатный микс, помидоры, огурцы, и листья кориандра в большой миске. Сверху выложите кусочки мяса и сбрызните приготовленной заправкой.

4. Салат из говядины готов.

Gurmania.ru »

Темы: #салат #говядины #овощами

2013-4-29 13:12

Источник: Gurmania.ru