Салат из говядины

Салат из говядины

Что нужно на 8 порций салат из говядины:

  • 500 г стейка из говядины (обрезать лишний жир)
  • 100 г рисовой лапши (фунчозы)
  • 1 огурец, нарезанный овощерезкой вдоль на ленты
  • 1/2 чашки свежих листьев кинзы
  • 1/3 чашки порванных свежих листьев мяты
  • Тонко нарезанный зеленый лук
  • 1 маленькая морковь, очищенная, тонко нашинкованная
  • 60 г салатного микса
  • 1 небольшой свежий красный перец чили, мелко нарезанный (по желанию)
  • 1 1/2 столовые ложки свежего сока лайма
  • 1 1/2 столовые ложки арахисового масла
  • 1 столовая ложка соевого соуса

 

Что нужно на 8 порций салат из говядины:

  • 500 г стейка из говядины (обрезать лишний жир)
  • 100 г рисовой лапши (фунчозы)
  • 1 огурец, нарезанный овощерезкой вдоль на ленты
  • 1/2 чашки свежих листьев кинзы
  • 1/3 чашки порванных свежих листьев мяты
  • Тонко нарезанный зеленый лук
  • 1 маленькая морковь, очищенная, тонко нашинкованная
  • 60 г салатного микса
  • 1 небольшой свежий красный перец чили, мелко нарезанный (по желанию)
  • 1 1/2 столовые ложки свежего сока лайма
  • 1 1/2 столовые ложки арахисового масла
  • 1 столовая ложка соевого соуса

 

Как приготовить салат из говядины:

1. Разогрейте сковороду-гриль, смажьте её маслом. Пожарьте  говядину в течение 4 минут с каждой стороны или до готовности по своему вкусу. Тонко нарежьте против волокон.

2. Приготовьте рисовую лапшу, согласно инструкции на упаковке. Слейте. Нарежьте лапшу кухонными ножницами, чтобы она стала короткой. Верните лапшу в миску.

3. Смешайте лапшу, говядину, огурцы, кинзу, мяту, лук, морковь, и салат микс.

4. Смешайте чили, сок лайма, масло и соевый соус. Полейте салат из говядины и перемешайте.

5. Салат из говядины готов.

Gurmania.ru »

Темы: #салат #лапшу #говядины

2013-3-28 09:44

Источник: Gurmania.ru