Продукты:

150 гр говяжьей печени,
300 гр редиса,
60 гр сметаны,
жир для жаренья,
соль, перец,
зелень петрушки и укропа, сахар.

Редис промыть, нарезать кружками. печень промыть, зачистить и порезать мелкими кусочками, посолить и посыпать сахаром. Положить с хорошо разогретую сковороду и жарить в собственном соку в течение 5 минут, затем добавить жир и обжарить до готовности, помешивая. Смешать печень с редисом, посолить, поперчить, полить сметаной и посыпать свежей зеленью.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 16:52