Продукты:

250 г ракушек (макаронных изделий),
200 г тунца (консервы),
1 пучок зеленого лука,
1 красный болгарский перец,
125 г консервированной кукурузы,
1 лимон,
4 ст. ложки майонеза,
черный перец,
соль по вкусу.

Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, но не переваривать, откинуть на дуршлаг, переложить в миску. Слить масло из консервов тунца в макароны, хорошо перемешать и дать макаронам остыть. Вымыть болгарский перец, удалить плодоножку и семена, порезать перец тонкими полукольцами. Тунца для салата размять вилкой. Зеленый лук хорошо вымыть и мелко порубить. Соединить макароны с луком, тунцом, перцем и кукурузой, сбрызнуть соком лимона и хорошо перемешать. Перед подачей на стол заправить салат майонезом, посолить, поперчить по вкусу, украсить свежей зеленью петрушки и укропа.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 22:03