Продукты:

На 4 порции:
400 г жареной ветчины;
5 свежих или 4 консервированных томата;
2-3 ст. ложки столовой горчицы;
2-3 ст. ложки свиного топленого сала;
перец; зелень.

Нарезанную средними ломтиками ветчину, смазать густой столовой горчицей и обжарить на сковородке со свиным салом. Разрезать пополам или на четыре части свежие томаты, удалить семена и сок, посыпать солью, перцем и обжарить. Положить жареные томаты на ветчину и посыпать зеленью. Подать ветчину на той же сковородке, на которой она жарилась.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 17:10