Что нужно на 4-6 порций летнего салата:

• 1 ст. ложка семян тмина
• 1 1/2 ст. ложки морской соли грубого помола
• 1 кг нарезанных тонкими ломтиками томатов
• 500 г очищенных и нарезанных тонкими ломтиками огурцов
• 1 крупная нарезанная тонкими ломтиками сладкая луковица
• 4 ст. ложки оливкового масла
• 3 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока

Что нужно на 4-6 порций летнего салата:

• 1 ст. ложка семян тмина
• 1 1/2 ст. ложки морской соли грубого помола
• 1 кг нарезанных тонкими ломтиками томатов
• 500 г очищенных и нарезанных тонкими ломтиками огурцов
• 1 крупная нарезанная тонкими ломтиками сладкая луковица
• 4 ст. ложки оливкового масла
• 3 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока

Как приготовить летний салат:

1. В сковороде поджарить семена тмина на умеренно высоком огне до появления аромата, около 30 сек. Выложить в ступку и дать остыть. Добавить соль и размолоть в крупную пудру.

2. В большой миске смешать помидоры, огурцы, лук, масло и сок лимона. Посыпать салат 2 ч. ложками тминовой соли и перемешать.

3. Летний салат готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-6-23 22:22