Что нужно на 4 порции куриного салата:

• мясо 1 запеченного цыпленка (без костей и кожицы)
• 400 г нашинкованной китайской капусты
• 1 красная нарезанная тонкими ломтиками луковица
• 5 ст. ложек нарубленных листков мяты
• 4 ст. ложки листочков кинзы
• 2 ст. ложки рыбного соуса
• 1 1/2 ст. ложки сахарного песка
• 1 ст. ложка воды
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 3 ч. ложки рисового винного уксуса
• 1 длинный красный перчик чили, очищенный от семян и мелко нарубленный

Что нужно на 4 порции куриного салата:

• мясо 1 запеченного цыпленка (без костей и кожицы)
• 400 г нашинкованной китайской капусты
• 1 красная нарезанная тонкими ломтиками луковица
• 5 ст. ложек нарубленных листков мяты
• 4 ст. ложки листочков кинзы
• 2 ст. ложки рыбного соуса
• 1 1/2 ст. ложки сахарного песка
• 1 ст. ложка воды
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 3 ч. ложки рисового винного уксуса
• 1 длинный красный перчик чили, очищенный от семян и мелко нарубленный

Как приготовить куриный салат:

1. Для заправки – размешивать рыбный соус, сахар, воду, соевый соус, уксус и перчик чили в маленькой чаше, пока сахар полностью не растворится.

2. Смешать курицу, китайскую капусту, лук, мяту и кинзу в миске. Полить заправкой и тщательно перемешать.

3. Куриный салат готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-6-14 20:32