Продукты:

500 г говяжьего стейка,
2 ст.л. растительного масла,
200 г помидоров "черри", разрезанных пополам,
1 огурец, порезанный крупно,
зеленый лук, кинза.
Заправка:
2 ст.л. рыбного соуса,
2 ст.л. сока лайма,
1 ст.л. соевого соуса,
1 ст.л. сладкого соуса чили,
2 зубчика чеснока,
1 ст.л. измельченной кинзы.

Говяжий стейк обжарить на растительном масле (можно использовать гриль). Приготовить заправку, соединив все ингредиенты. На тарелку выложить листья салата. Стейк порезать тонкими кусочками, добавить помидоры, огурец, зеленый лук и перемешать с салатной заправкой. Выложить на листья салата, украсив листьями кинзы.

При желании говядину можно заменить постной свининой или куриным филе.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 22:20