Продукты:

Вам потребуется на 4 порции:
4 Тонких шницеля из индейки (по 150 г),
4 кусочка ветчины,
8 листков шалфея,
2 ст. л. растительного масла,
1 баночка томатного пюре с кусочками мякоти (370 г),
1 зубчик чеснока,
ду шица,
2 ст. л. томатной пасты,
соль,
молотый черный перец.

Шницели отбить, положить на них по 1 кусочку ветчины и по 2 листика шалфея, свернуть рулетом и сколоть деревянными шпажками. В глубокой сковороде или жаровне разогреть растительное масло и обжарить в нем рулеты со всех сторон. Добавить томатное пюре. Запекать в предварительно разогретой духовке на втором уровне снизу 15 минут при температуре 200°. Чеснок очистить и выдавить ручным прессом. Душицу мелко нарезать. Из чеснока, душицы и томатного пюре сделать с помощью миксера пасту. Рулеты вынуть из жаровни. Сок, образовавшийся при жарке рулетов, соединить с томатной пастой. Посолить, поперчить, дать закипеть и подать с рулетами, нарезанными на кусочки. К рулетам хорошо подать широкую лапшу.

Время приготовления: 15 минут. В одной порции 380 ккал.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 15:53