Продукты:

кальмары 1 кг,
шампиньоны 1 кг,
лук репчатый 0,5 кг,
яйца - 3 шт.,
майонез

Инструкции:

Тушки кальмаров очистить, опустить в холодную воду в кастрюле, довести до кипения и отварить 3-5 мин., готовые охладить и нарезать кольцами.

Лук нарезать полукольцами шир. 0,5 см, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Грибы очистить, нарезать тонкими лепестками и обжарить до готовности.

Смешать все ингредиенты в салатнице, заправить майонезом, посолить.

Яйца отварить вкрутую, отделить белок от желтка, натереть на мелкой терке и украсить блюдо так, чтобы желток покрывал салат посредине, а белок - вокруг желтка.

Вкусно и красиво. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 23:30