Продукты:

зубатка (отварная) - 6 филе по 500г.
яблоки - 1 шт.
лимон - 1 шт.
брынза - 200г
лук репчатый - 1 головка
огурцы соленые - 1 шт.
сметана - 1/2 стакана
петрушка (зелень) - 1 пучок
перец, соль - по вкусу.

Нарежьте филе зубатки на кусочки и выложите на блюдо.  Яблоко, лук, огурец нарежьте кубиками, перемешайте, добавьте сок, отжатый из лимона, соль, перец, затем сметану.   Этой смесью залейте рыбу и посыпьте тертой брынзой. Украсьте зеленью петрушки. 

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 21:52