Продукты:

5 тушек филе сельди (300 г),
300 г бобов (можно свежезамороженных),
500 г маленьких помидоров,
2пучка укропа,
3 ст. л. уксуса,
соль,
молотый черный перец,
1 ч. л. неострой горчицы,
7 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. молотых зерен горчицы.

Инструкции:

Сельдь на 30 минут замочить в воде.

Бобы сварить, воду слить. С бобов снять кожицу.

Помидоры разрезать на 4 части вынуть семена и нарезать дольками.

Филе сельди нарезать поперек тонкими кусочками. Укроп крупно нарубить. Добавить подготовленные продукты.

Уксус, соль, перец, горчицу и растительное масло хорошо смешать и полить салат.

Минимум на 2 часа поставить в холодильник.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 18:18