Что нужно на 4 порции салата из говядины:

• 3 нарезанных стейка говядины
• 2 ст. ложки сока лайма
• 1 ст. ложка рыбного соуса
• 1 тонко нарезанный длинный красный перец чили
• 2 ч. ложки коричневого сахара
• 125 г нарезанных пополам помидоров черри
• 1 ст. ложка нарезанной мяты
• 1 ст. ложка нарезанной кинзы
• 1 тонко нарезанный огурец
• 1/2 тонко нарезанного маленького красного лука

Что нужно на 4 порции салата из говядины:

• 3 нарезанных стейка говядины
• 2 ст. ложки сока лайма
• 1 ст. ложка рыбного соуса
• 1 тонко нарезанный длинный красный перец чили
• 2 ч. ложки коричневого сахара
• 125 г нарезанных пополам помидоров черри
• 1 ст. ложка нарезанной мяты
• 1 ст. ложка нарезанной кинзы
• 1 тонко нарезанный огурец
• 1/2 тонко нарезанного маленького красного лука

Как приготовить салат из говядины:

1. Предварительно хорошо разогрейте гриль. Смажьте стейк небольшим количеством масла и поместите в гриль. Готовьте в течение 3 минут с каждой стороны или пока мясо не будет готово. Отложите мясо, сохраняя его в тепле.

2. Тем временем смешайте сок лайма, рыбный соус, перец чили и сахар в маленькой миске, размешивайте, пока сахар полностью не растает.

3. Смешайте в большой миске помидоры черри, мяту, кинзу, огурец и лук. Добавьте смесь сока лайма и аккуратно перемешайте. Нарежьте стейк кусочками и добавьте к салату. Подавайте немедленно.

4. Салат из говядины готов. 

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-7-28 21:48