Что нужно на 8 порций запеченного картофеля:

• 1,5 кг очищенного небольшого молодого картофеля
• 60 мл оливкового масла
• Морская соль
• Сок 1 лимона
• 2 чайные ложки сахарной пудры
• Душистый перец по вкусу
• 1 пучок нарезанных листьев петрушки
• 2 столовые ложки грубо нарезанного укропа
• 1 пучок нарезанного зеленого лука

Что нужно на 8 порций запеченного картофеля:

• 1,5 кг очищенного небольшого молодого картофеля
• 60 мл оливкового масла
• Морская соль
• Сок 1 лимона
• 2 чайные ложки сахарной пудры
• Душистый перец по вкусу
• 1 пучок нарезанных листьев петрушки
• 2 столовые ложки грубо нарезанного укропа
• 1 пучок нарезанного зеленого лука

Как приготовить запеченный картофель:

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Положите картошку в один слой в большую, смазанную маслом жаровню, полейте 40 мл масла и посыпьте морской солью. Жарьте в течение 30 минут или пока картофель не станет готовым и золотистым. Переложите в блюдо.

2. Взбейте вместе лимонный сок, сахар, душистый перец и оставшееся масло. Залейте соусом теплый картофель. Посыпьте петрушкой, укропом и зеленым луком. Подавайте.

3. Запеченный картофель готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-6-5 20:27