Что нужно на 4 порции запеченного картофеля:

• 1 кг молодого картофеля
• 1 разрезанная напополам поперек головка чеснока
• 1 ст. ложка свежих листков розмарина
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 250 г козьего полутвердого сыра
• 60 г листьев молодой рукколы

Что нужно на 4 порции запеченного картофеля:

• 1 кг молодого картофеля
• 1 разрезанная напополам поперек головка чеснока
• 1 ст. ложка свежих листков розмарина
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 250 г козьего полутвердого сыра
• 60 г листьев молодой рукколы

Как приготовить запеченный картофель:

1. Разогреть духовку до 200 °С. Выложить картофель, чеснок и розмарин в большое блюдо для запекания. Полить маслом. Тщательно перемешать. Приправить солью и перцем.

2. Запекать в течение 50 мин или пока картофель не станет золотистым и мягким. Добавить сыр в блюдо. Запекать ещё 10 мин или пока сыр не станет золотистым и не начнет плавиться.

3. Выбросить чеснок. Добавить рукколу в блюдо, аккуратно перемешать и подавать.

4. Запеченный картофель готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-2-21 15:48