Что нужно на 4 порции котлет из баранины:

• 400 г фарша баранины
• 1 столовая ложка нарезанного свежего орегано
• 2 чайные ложки мелко тертой лимонной цедры
• 2 столовые ложки нарезанных маслин
• 100 г греческого сыра фета
• Вареный рис, измельченные листья салата ромэн и соус цацики для подачи

Что нужно на 4 порции котлет из баранины:

• 400 г фарша баранины
• 1 столовая ложка нарезанного свежего орегано
• 2 чайные ложки мелко тертой лимонной цедры
• 2 столовые ложки нарезанных маслин
• 100 г греческого сыра фета
• Вареный рис, измельченные листья салата ромэн и соус цацики для подачи

Как приготовить котлеты из баранины:

1. Смешайте фарш, орегано, лимонную цедру, маслины, соль и перец в большой миске. Влажными руками сформируйте 12 котлет. Приплюсните их, положите в каждую по 1 кусочку феты, защипите края фарша и сформируйте котлеты, чтобы сыр был внутри.

2. Жарьте котлеты, в большой сковороде с маслом, на среднем огне, по 3-4 минуты с каждой стороны или до готовности.

3. Смешайте рис и листья салата. Подавайте котлеты с рисовой смесью и соусом цацики.

4. Котлеты из баранины готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-5-22 21:49