Что нужно на 8 порций салата с икрой:

• Очищенная картошка, сваренная в мундире – 3 шт.
• Вареные раковые шейки – ваша фантазия может не ограничиваться
• Вареные осьминоги – 5-7 шт.
• 1 очищенный авокадо без косточки
• 1 репчатый лук
• 2 чайные ложки черной икры
• Соль, перец
• Майонез или крем фреш

Что нужно на 8 порций салата с икрой:

• Очищенная картошка, сваренная в мундире – 3 шт.
• Вареные раковые шейки – ваша фантазия может не ограничиваться
• Вареные осьминоги – 5-7 шт.
• 1 очищенный авокадо без косточки
• 1 репчатый лук
• 2 чайные ложки черной икры
• Соль, перец
• Майонез или крем фреш

Как приготовить салат с икрой:

1. Порежьте кубиками картошку и авокадо, добавьте раковые шейки (лучше от только что сваренных раков, но можно и из банки), осьминогов, мелко нарубленный репчатый лук.

2. В отдельной миске перемешайте майонез и черную икру и заправьте этим соусом ваш салат.

3. Салат с икрой готов.

Это очень вкусно и вполне себе может заменить традиционный оливье. Приятного аппетита!

Фото и рецепт нам любезно предоставила Анастасия Понедельник.

Кулинарный блог Насти: http://nponedelnik.livejournal.com/

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-1-12 15:21