Салат из чечевицы с помидорами и шпинатом

Салат из чечевицы с помидорами и шпинатом

Что нужно на 4 порции салата с помидорами:

  • 2 x 400 г баночки консервированной ополоснутой красной чечевицы
  • 4 нарезанных зрелых помидора
  • 80 г молодых листьев шпината
  • 2 нашинкованные моркови
  • 2 нарезанных огурца
  • 1/2 чашки нарезанной свежей петрушки
  • 1 ст. ложки свежего лимонного сока
  • 1 ст. ложка бальзамического уксуса
  • 1 ст. ложка оливкового масла холодного отжима
  • 1 нарезанный зубчик чеснока
  • Нарезанный твердый хлеб для подачи

 

Что нужно на 4 порции салата с помидорами:

  • 2 x 400 г баночки консервированной ополоснутой красной чечевицы
  • 4 нарезанных зрелых помидора
  • 80 г молодых листьев шпината
  • 2 нашинкованные моркови
  • 2 нарезанных огурца
  • 1/2 чашки нарезанной свежей петрушки
  • 1 ст. ложки свежего лимонного сока
  • 1 ст. ложка бальзамического уксуса
  • 1 ст. ложка оливкового масла холодного отжима
  • 1 нарезанный зубчик чеснока
  • Нарезанный твердый хлеб для подачи

 

Как приготовить салат с помидорами:

1. В большой миске смешайте чечевицу, помидоры, шпинат, морковь, огурцы.

2. С помощью метелки в маленькой миске взбейте вместе лимонный сок, уксус, масло и чеснок. Приправьте перцем.

3. Полейте приготовленной заправкой салат с помидорами и чечевицей, перемешайте. Разделите салат по порционным тарелкам. Подавайте с твердым хлебом.

4. Салат с помидорами готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

Gurmania.ru »

Темы: #салат #чечевицы #помидорами #шпинатом

2011-8-30 17:06

Источник: Gurmania.ru