Что нужно на 4 порции салата с помидорами:

• 1 измельченный зубчик чеснока
• 60 мл оливкового масла
• 6 ломтиков хлеба, порезанных кубиками по 2 см
• 600 г порезанных дольками спелых помидоров
• 1 ст. ложка красного винного уксуса
• Щепотка сахарной пудры
• 200 г нарезанной свежей моцареллы
• 1/2 чашки порванных руками свежих листьев базилика

Что нужно на 4 порции салата с помидорами:

• 1 измельченный зубчик чеснока
• 60 мл оливкового масла
• 6 ломтиков хлеба, порезанных кубиками по 2 см
• 600 г порезанных дольками спелых помидоров
• 1 ст. ложка красного винного уксуса
• Щепотка сахарной пудры
• 200 г нарезанной свежей моцареллы
• 1/2 чашки порванных руками свежих листьев базилика

Как приготовить салат с помидорами:

1. Разогрейте обычную сковороду или сковороду гриль. Взбейте вместе чеснок и 2 столовые ложки масла в большой миске. Добавьте хлеб и перемешайте. Пожарьте кубики хлеба на сковороде до золотистого цвета.

2. Смешайте в большой миске помидоры, уксус, сахар и оставшееся масло. Добавьте сухарики, сыр моцарелла и листья базилика, аккуратно подбросьте салат, чтобы он перемешался. Приправьте солью и перцем и подавайте сразу.

3. Салат с помидорами готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-11-8 19:10