Что нужно на 4 порции куриного салата с апельсинами:

• 2 филе куриной грудки
• 2 ч. ложки молотого тмина
• 1 1/2 столовые ложки оливкового масла
• 2 больших апельсина
• 1 столовая ложка свежего сока лайма
• 1 маленький зубчик чеснока, мелко нарезанный
• 1/2 небольшой  тонко нарезанной красной луковицы
• 2 очищенных и нарезанных спелых авокадо
• 2/3 чашки свежих листьев кинзы

Что нужно на 4 порции куриного салата с апельсинами:

• 2 филе куриной грудки
• 2 ч. ложки молотого тмина
• 1 1/2 столовые ложки оливкового масла
• 2 больших апельсина
• 1 столовая ложка свежего сока лайма
• 1 маленький зубчик чеснока, мелко нарезанный
• 1/2 небольшой  тонко нарезанной красной луковицы
• 2 очищенных и нарезанных спелых авокадо
• 2/3 чашки свежих листьев кинзы

Как приготовить салат из курицы с апельсинами:

1. Посыпьте обе стороны куриной грудки тмином. Нагрейте 2 чайные ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Пожарьте куриные грудки с каждой стороны или до готовности. Тонко нарежьте по диагонали.

2. Почистите апельсин, удалите белые мембраны и разрежьте дольки пополам.

3. Взбейте в мисочке венчиком сока лайма, чеснок и оставшееся масло..

4. Смешайте курицу, дольки апельсина, лук, авокадо, 1/2 чашки кинзы, соль, перец и заправку.

5. Посыпьте оставшейся кинзой и подавайте.

5. Салат из курицы с апельсинами готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-12-25 10:41