Что нужно на 4 порции салата из малины:

• 75 г фундука
• 160 мл воды
• 80 мл свежего сока лайма
• 100 г сахарной пудры
• 400 г арбузной мякоти без косточек, нарезанной тонкими дольками
• 2500 г малины
• 250 г разрезанной пополам клубники
• 1/4 чашки мелко измельченных листьев свежей мяты

Что нужно на 4 порции салата из малины:

• 75 г фундука
• 160 мл воды
• 80 мл свежего сока лайма
• 100 г сахарной пудры
• 400 г арбузной мякоти без косточек, нарезанной тонкими дольками
• 2500 г малины
• 250 г разрезанной пополам клубники
• 1/4 чашки мелко измельченных листьев свежей мяты

Как приготовить салат из малины:

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Запеките орешки в духовке 8-10 минут, затем очистите их от кожуры, положив фундук в полотенце и потерев руками. Крупно нарежьте фундук.

2. Смешайте сок лайма и сахар в кастрюльке, поставьте на слабый огонь и варите 5 минут или пока сахар не растворится. Охладите минут 15.

3. В большую миску положите арбуз, малину, клубнику и мяту, полейте лимонным сиропом, аккуратно перемешайте. Накройте салат полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час. Перед подачей посыпьте орехами.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-7-10 20:57