Что нужно на 4 порции салата с арбузом:

• Около 1,3 кг арбуза без косточек, нарезанного дольками без кожуры
• 1 стакан свежих листьев мяты
• Половинка нарезанной тонкими дольками луковицы
• 50 г обезжиренного тонко нарезанного сыра

Соус Узо:

• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка Узо (Узо – греческая анисовая водка)
• Соль и свежемолотый черный перец

Что нужно на 4 порции салата с арбузом:

• Около 1,3 кг арбуза без косточек, нарезанного дольками без кожуры
• 1 стакан свежих листьев мяты
• Половинка нарезанной тонкими дольками луковицы
• 50 г обезжиренного тонко нарезанного сыра

Соус Узо:

• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка Узо (Узо – греческая анисовая водка)
• Соль и свежемолотый черный перец

Как приготовить салат с арбузом:

1. Сделайте соус Узо: для этого взбейте вместе уксус, масло и Узо, посолите и поперчите.

2. Разложите на сервировочные тарелки арбузы, посыпьте мятой, луком и сыром фета. Полейте заправкой Узо и сразу подавайте.

3. Салат с арбузом готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-7-11 08:47