Что нужно на 4 порции салата  с чечевицей:

• 2 лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 400 г консервированной коричневой чечевицы
• 460 г нарезанной копченой форели
• 1/4 чашки свежего тимьяна
• листья лимона

Что нужно на 4 порции салата  с чечевицей:

• 2 лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 400 г консервированной коричневой чечевицы
• 460 г нарезанной копченой форели
• 1/4 чашки свежего тимьяна
• листья лимона

Как приготовить салат с чечевицей:

1. Удалите кожуру с лимонов. Нарежьте корку на очень тонкие полоски. Выдавите сок лимонов.

2. Нагрейте масло в маленькой сковороде на среднем огне. Добавьте 1/2 лимонной кожуры. Жарьте в течение 1 минуты. Снимите с огня.

3. Поместите чечевицу в большую миску. Добавьте лимонную смесь, форель и половину тимьяна. Приправьте солью и перцем. Перемешайте.

4. Разложите смесь по тарелкам. Подавайте с оставшейся лимонной цедрой и оставшимся тимьяном. Сбрызните лимонным соком.

5. Салат из чечевицы готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-8-3 17:15