Продукты:

Филе кальмаров (Креветок) - 500 г,
морковь - 200 г,
лук - 150 г,
петрушка (Корень),
капуста цветная - 500 г,
масло сливочное - 100 г,
зелень, соль и специи по вкусу. Инструкции:

Филе кальмаров отваривают нарезают соломкой.   В кипящий бульон кладут пассированные овощи, через 10-15 минут - промытые соцветия цветной капусты, затем проваривают суп до готовности, кладут кальмары, доводят суп до вкуса и дают настояться 15-20 минут. При подаче на стол суп посыпают зеленью."

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 18:42